食べ物

納豆の代わりになるものを探している方へ。豆腐や大豆製品など、納豆が苦手でも栄養を意識しやすい食事の考え方を紹介します。

白あんを買いに行ったのに売り場が分からず困ったことはありませんか。スーパーでの探し方や店舗別の傾向、少量で欲しいときの対処法をやさしくまとめました。

「パスタが伸びてベチャッとしてしまう」「作り置きしたら別物のようになった…」そんな経験はありませんか？実はパスタは保存や温め直しの仕方によって、食感が大きく変わるデリケートな食材です。しかし、ちょっとしたコツを押さえておくだけで、翌日でも驚...

「タンメンとちゃんぽんの違いって何？」と聞かれると、なんとなく雰囲気はわかるけれど、具体的に説明するのは難しいですよね。見た目は似ていても、実は歴史や作り方、具材、スープの取り方まで、大きく異なる部分がたくさんあります。どちらも野菜たっぷり...

「冷凍パイシートを解凍するのが面倒で、そのまま焼いたらどうなるんだろう？」と気になったことはありませんか？忙しい日や、思い立ったときにサッとおやつや軽食を作りたいとき、パイシートそのまま焼けたらとても便利ですよね。この記事では、冷凍パイシー...

ケンタッキーのフライドチキンは、できたてのジューシーさとサクッとした食感がたまらない人気メニューですよね。しかし、翌日に残ったチキンを温め直すと「パサパサになってしまった…」と感じたことはありませんか？実は、適切な温め方をすることで、しっと...

「琥珀糖は作れるけれど、乾かすのに時間がかかってなかなか完成しない…」「梅雨の時期や湿気の多い日だと、せっかく作った琥珀糖がうまく固まらない…」と悩んでいる方も多くはないでしょうか。琥珀糖は見た目も美しく、宝石のような輝きを楽しめるお菓子で...

夏休みのお昼ご飯に悩むママ必見！作り置きで簡単＆時短、子どもも喜ぶレシピ10選を紹介。ワーキングマザーにもおすすめ！

蕎麦一人前は何グラムが適量？乾麺や生そばの違い、カロリー、栄養価、計測のコツまで徹底解説。うどんや白米との比較や、健康的な蕎麦レシピも紹介。蕎麦をもっと美味しく、ヘルシーに楽しむためのガイドです。

マテ貝に寄生虫がいるという噂は本当？その誤解を解き、安全な食べ方や砂抜き方法、食中毒の予防策まで丁寧に解説。潮干狩りをもっと安心・安全に楽しむための知識が満載です。