ハマグリ

スーパーや潮干狩りでよく見かけるアサリと蛤(ハマグリ)。「見た目が似ていて違いがよく分からない」「味や使い分けってどうするの？」と感じたことはありませんか？実は、両者は見た目だけでなく、味わい・出汁の出方・値段・向いている料理まで、意外とは...